TẾT सर्मनिहरूको लागि जाँदै - सेक्सन २

हिट्स: 677

HUG NGUYEN MANH¹

... सेक्शन १ को लागी जारी राख्नुहोस्:

अन्य व्यक्तिको घरहरूमा समारोहहरू

   यो भियतनामी मात्र तिनीहरूको पूजा पुर्खाहरू तर अरूलाई पनि आदर गर्नुहोस् मानिसका पूर्वजहरू। यसैले जानको बानी छ T ritualst विधिहरू। यो अभिवादन भन्न मात्र होइन तर उनीहरूको सम्मानका लागि हो। बच्चाहरु र नातिनातिनाहरु को परिवार को टाउको मा सम्मान छ। आफन्तहरू, छिमेकीहरू र मित्रहरू एक अर्कालाई आदर गर्छन्। लाभार्थीहरुलाई लाभार्थी, बिरामीहरु द्वारा चिकित्सकहरु, विद्यार्थीहरु द्वारा शिक्षक, गाउँ एल्डरले गाउँ पार्षदहरु र उनीहरु बीच सम्मान प्रदान गरिन्छ।

   “माइनर मन्डारिनले उच्च मन्दारिनहरूलाई उपहार पठाउनु पर्छ जसले यसरी धेरै पाउँदछन्। सामान्यतया, यसले आफ्ना साथीहरू, सिपाहीहरू, सबैलाई फाइदाको लागि सहयोगीहरूलाई सहयोग पुर्‍याउँछन्। सबै मन्डारिनहरू राजा र प्रभुलाई उपहार पठाउन बाध्य छैनन्। ”

   "एल्डरहरूलाई उपहार प्रायः खाद्यान्नको सामान हुन्छन्: चामल, सुँगुर, कुखुरा, बतख, आर्केनट, चिनी, फल, केक, जाम ... सिपाहीहरू भेला हुन्छन् र उनीहरूको तत्काल प्रमुखलाई उपहार पठाउँथे एउटा विशेष संस्कार पछि: पहिलो कम्पनीको प्रमुख हिड्छ (दुई जनाबाट आदेश) छवटा डु boats्गामा, प्रत्येक डु boat्गामा to० देखि soldiers० सिपाहीहरू सम्मिलित छन्) त्यसपछि चावल, सुँगुर (भर्खरै मारिएका) बोक्ने सिपाहीहरू। घरको बिचमा बसिरहेको प्रमुख भव्य देखिन्छ। सिपाहीहरूले तीन पटक कोटाउ गरे। प्रमुखले उपहार स्वीकार्छ र आफ्ना चाकरलाई ती लिन लैजान्छ र आफ्ना सिपाहीहरूलाई उनीहरूको अनुरूप उपहार दिन्छ। ”

    द्वारा प्रस्तुत राजा र प्रभु मन्डारिनहरू एक समान छन् - ड्र्यागन ड्रइंगसहित रौं, रातो रyed्ग। वर्तमानमा सैनिकहरू मन्दारिनहरू यसमाथि प्यारासोल लिएर आएका छन् - यसलाई वर्षाबाट बचाउनको लागि होइन तर यसको आदर गर्न¹².

    घरमा आइपुग्दा, आगन्तुक जीवन्त हुनुपर्दछ। उसले वेदीको अगाडि चार पटक घुँडा टेक्थ्यो र तीन पल्ट घुँडा टेक्दछ, तब उसले अभिवादन गर्दछ। त्यस पछि, पाहुनाले आफ्नो पाहुनालाई सुपारी चबाउन वा चिया पिउन, त्यसपछि रक्सी पिउन, खाना र केक खान आमन्त्रित गर्थे। पाहुना शिष्ट हुनु पर्छ: उसले थोरै रक्सी, तम्बाकू लिने थियो - यदि उसले खाना र केक खान अस्वीकार गर्छ भने - वा जाम, पानी-तरबूजको दानाले काट्ने छ।. सबै जना तीन दिन भित्र ठूलो भोजहरू बाट टाढा भाग्छन् टेट.

एकका पूर्वजहरूलाई पठाउँदै

    मानिसहरूले या त आँगनको बीचमा छान्छन् वा सफा बगैंचाको सफा कुना जोस कागजको प्रस्तावहरू जलाउनको लागि। केहि स्थानहरूमा मानिसहरूले joss कागजको प्रसादलाई ज्यादै जटिल तरिकाले जलाउँदछन् जलाउनु अघि कुनै रीतिरिवाज अफिसरको उपस्थिति चाहिन्छ। यस संस्कार अधिकृतले विभिन्न संस्कारहरू गर्दछन् र जब जोस कागजातहरू चमकले जलाउँदछन्, अफिसनले केहिपल्ट चर्को स्वरमा कराए, जुन उनले यो सोचे कि ऊ आत्‍मासँग सम्पर्क राखेको थियो। यो सबै परिवारको शिरको सम्बन्धमा एक कडा छाप सिर्जना गर्नु हो।

चलानी चालु छ⁴

Tết को तेस्रो दिन को अवसर

हामी सम्मानपूर्वक घोषणा गर्न सक्छौं:

   हाम्रो पैतृक परिवारलाई: हाम्रा पुर्खाहरू, महान ग्रेगरेट हजुरबुबा, हजुरबुबा, हजुरबुबा, बुवा।

  हाम्रो मातृ परिवारलाई: हाम्रा पुर्खाहरू, महान ग्रेग्रेट हजुरआमा, हजुरआमा, हजुरआमा, आमा।

तपाईंको ट्याब्लेटहरू अघि, हामी तपाईंलाई जवाफ दिन्छन् तीप्रति जवाफ दिनुहोस्।

    हामी यसमा छौं तेस्रो Tết दिनवसन्तको सुरूमा पनि, हामी तपाईंलाई फलफूल, फूल, सुपारी र मदिरा, साथै अन्य सबै आवश्यक वस्तुहरू जस्ता प्रसादहरू प्रस्तुत गर्दछौं, आशा छ कि तपाईंले उनीहरूको आनन्द लिनुहुनेछ र हाम्रो सम्पूर्ण परिवारलाई आशिष् दिनुहुनेछ, युवा पनि। धेरै स्वास्थ्य र शान्ति संग वृद्ध मानिसहरु।

   हामी आदरपूर्वक हाम्रा पैतृक र मातृ पुर्खाहरू, काका, काकी, भाइहरू र बहिनीहरूलाई प्रस्तावहरूको आनन्द लिन अनुरोध गर्दछौं।

   हामी पनि आदरपूर्वक आमन्त्रित गर्दछौं दिलको जीनियस र हाम्रो भान्छा भगवान हाम्रो पूर्वजहरु लाई रमाईलो गर्न।

हाम्रो प्रतिक्रियाहरूको साथ

वसन्त earlyतुमा प्रारम्भिक भ्रमण गर्दै

    सँगैको चित्रले खेतमा कुखुरा बोकेका किसानलाई चित्रण गर्दैन तर आफ्ना पुर्खाहरूको चिहानमा तिनीहरूलाई पृथ्वीले भरिपूर्ण पार्न र झारपात हटाउन चित्रण गर्दछ। यसका साथै उनी धूप र भोट दिने कागजको पैसासमेत ल्याउँदछन्।

    यो वसन्तको सुरूवातीमा चिहानको रीतिथिति हो। ग्रामीण इलाकामा धेरै ठाउँमा यो चलन पहिले लागू गरिएको छैन टेट तर आवाश्यक कागजको पैसा जलाएपछि गरिन्छ - सामान्य रूपमा पहिलो महिनाको चौथो दिनमा जस्तो Thầ Cầu, बाक निन्ह प्रान्त।

Tết दिनमा पानी तरबूज बीउ

    “टिट दिनमा पानीमा तरबूजाको बिउ छर्ने बेलामा तपाई निश्चित रूपले बेन् थुनको अद्भुत उत्पादन प्रयोग गरिरहनु भएको छ, जुन जमिनमा आन्तरिक, साथै विदेशमा पनि कालो र रातो पानी-तरबूजको बीउको आवश्यकता पूरा गर्न पर्याप्त बीजहरू मिसाइन्छ। “मान्छेहरू आफूलाई रमाउन खोज्छन्”¹³.

    पहेंलो बेर-फूल र रातो तरबूज भियतनामी परिवारहरू विशेष तत्वहरूका लागि हुन् जुन वसन्त फिर्ताको अवसरमा हटाउन सकिदैन। A समय पहेलो प्लम-फूल बिना अर्थहीन हुनेछ, जबकि यो flavourless हुनेछ, यदि पानी खरबूजे अनुपस्थित हुन। आईटमहरू जस्तै तरबूजको दाना, मोटो मासु, अचार प्याज, र पफ पेस्ट्री लाई यस अवसरमा राष्ट्रिय व्यंजनका रूपमा मानिन्छ चंद्र नयाँ वर्ष महोत्सव। हामी मध्ये कसले यो को सुगन्धित ठाउँ बिर्सन सक्छ तरबूजको दाना हामीले हाम्रा पाहुनाहरूलाई क्र onच गर्न आमन्त्रित गर्नका लागि प्रयोग गरेका छौं तीन Tết दिन वसन्त को फिर्ताको बारेमा कुरा गर्दा। यस्तो आरामदायी वातावरणमा मानिसहरूले पनि प्रयोग गर्छन् तरबूजको दाना हाम्रो राष्ट्रिय बिदाहरूमा भद्र र परिष्कृत उपहारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ कि केक भित्री भर्न बनाउन।

    यो पानी तरबूज को एक उत्पादन हो Bình Thuận प्रान्त, र एक बोट बिरुवा हो जुन सबै प्रकारको जलो भण्डारमा राम्रोसँग गर्दछ, बालुवाको साथ मिसिएको, चिसो र crumbly। क्षेत्रीय किसानहरू रोप्न प्रयोग गर्थे पानी तरबूज बलौटे क्षेत्र, ज areas्गल क्षेत्रहरू, वा सफा जमिनहरू जस्ता ठाउँहरूमा, र प्रत्येक तीन वर्षमा एक पटक, भूमि भूमि बाँझो हुन्छ, मानिसहरूले फेरि रोप्न अर्को स्थानमा जानु पर्छ। यस ठाउँमा बस्ने कृषकहरूको अनुभवका अनुसार प्रत्येक वर्ष एक व्यक्तिले दुईवटा बाली लगाउन सक्छ: मुख्य बाली तेस्रोदेखि छैठौं चन्द्रमास महिना हो र सहायक बाली the देखि १२ औं चंद्रमा हो। सुरुमा, जनवरीमा एक एक खाली भूमि तयार गर्न सुरू गर्दछ (पानी तरबूज रोप्नका लागि आरक्षित) ताकि फेब्रुअरीमा, एकले रोपेको बीउ समात्न प्वालहरू खन्न सक्छ। । ।

    त्यहाँ दुई प्रकारका छन् तरबूजको दाना - एउटा पोलेको र रातो रyedमा र अर्को उमालेको र रyed कालो। भुटेको मासु पानीको ट्या tank्कीमा भिजाउनुपर्दछ, सबै बालुवा, पृथ्वी र सारको तहबाट छुटकारा पाउन सक्नुहुन्छ, भारी बीजलाई डिक्यान गर्नु अघि र अन्तिम पटक sun घण्टाको लागि घाममा सुकाउनु अघि ती पोलेको भन्दा पहिले। तातो स्टोभमा एक ठाउँमा ठूलो भाँडो भुन्न, p मा राख्छ पानी तरबूज बीउ मा, ठूला चपस्टिक संग मिक्स, तिनीहरूलाई बाहिर ले जब तिनीहरू पहेंलो हुन्छ र तिनीहरूलाई चिसो। भुईरहेको बेला यदि कसैले बीउमा बदामको तेल लगायो भने, उनीहरूसँग रमाइलो चमकदार लुक हुनेछ। यदि कसैले तिनीहरूलाई रातो र d्ग पार्न चाहन्छ भने, एउटाले बीउमा रातो रye्ग डाल्नु पर्छ त्यसपछि तिनीहरूलाई दोस्रो पटक भुुन। तर यसपटक एकले बीजमा रye्गो मिस्नुपर्नेछ र बीजलाई भिजाउन अनुमति दिनको लागि सानो आगोले पकाउनु पर्छ। कालो पानी-तरबूजाको बीउ लिनको लागि, यसलाई धोएर सफा गर्नुपर्छ, सुक्खा बनाउनुपर्नेछ, र त्यसपछि यसलाई ठूलो कल्ड्रोनमा खन्याउनुपर्छ, जसमा नुनको पानी फेरस सल्फेटसँग मिसाइएको हुन्छ। (जडिबुटी औषधि पसलमा किनिएको), त्यसपछि यो एक सानो आगो संग पकाउनुहोस्; जब पानी उमालिन्छ, कसैले आगोलाई कम गर्नुपर्दछ, १ turn मिनेट प्रतिक्षा गर्दै बिउहरू घुमाउन, तिनीहरूलाई बाहिर लैजानुहोस् र घाममा सुकाउनुहोस्, र तिनीहरू कालो पानी-तरबूजको बीउ बन्नेछन्। पानी तरबूजे रोपाईहरु मा Bình Thuận प्रान्तले हामीलाई थाहा दिनुहोस् कि यसले पानीको तरबूज blo 45 दिन लाग्छ, पाक्नको लागि days० दिन, र old ० दिन पुरानो र खान योग्य हुन्छ।

टिप्पणीहरू:
¹ सहयोगी प्रोफेसर हंग NGUYEN MANH, इतिहास मा Phylosophy को डॉक्टर।
⁴ HOÀNG अनुसार MẾ - À HOÀNG DUYÊN - T dayst दिनहरू र Tết र मृत्यु वर्षगाँठको अवसरहरूमा निमन्त्रणा.
¹² MARINI - नयाँ र जिज्ञासु कथाहरू... (लर्ड ट्रान्हको अफिसमा टटको वर्णन)। आइबिड, पीपी २245, २246।
¹³ LÊ HỮU LỄ अनुसार - विज्ञान समीक्षा - वसन्त ửइन्ह साउ (भैंसीको वर्ष) १ 1997 54 - - पृष्ठ, 55,। XNUMX।

BU TU THU
01 / 2020

नोट:
◊ स्रोत: भियतनामी चंद्र नयाँ वर्ष - प्रमुख उत्सव - Asso प्रो HUNG NGUYEN MANH, इतिहास मा Phylosophy को डॉक्टर।
◊ बोल्ड पाठ र सेपिया छविहरू बनु तू द्वारा सेट गरिएको छ - Thanhdiavietnamhoc.com

पनि हेर्नुहोस्:
◊  २० औं शताब्दीको शुरुमा स्केचेसबाट परम्परागत रीतिथितिहरू र चाडपर्व.
◊  शब्द "Tết" को संकेत
◊  चंद्र नयाँ वर्ष महोत्सव
◊  प्रोविडेन्ट पीपुलको चिन्ता - किचेन र केकहरूका लागि चिन्ता
◊  प्रोविडेन्ट पीपुलको चिन्ता - मार्केटिंगका लागि कन्सर्न्स - सेक्सन १
◊  प्रोविडेन्ट पीपुलको चिन्ता - मार्केटिंगका लागि कन्सर्न्स - सेक्सन १
◊  PROVIDENT PEOPLE को चिन्ता - Dept भुक्तानीको लागि चिन्ता
◊  देशको दक्षिण भागमा: PARALLEL CONCERNS को एक होस्ट
◊  पाँच फलको ट्रे
◊  नयाँ वर्षको आगमन
◊  स्प्रि S स्क्रोलहरू - सेक्सन २
◊  भान्छाको देवताहरूको गुट - सेक्सन १
◊  भान्छाको देवताहरूको गुट - सेक्सन १
◊  भान्छाको देवताहरूको गुट - सेक्सन १
◊  नयाँ YEAR को लागी पर्खाई - सेक्सन १
◊  TÔT को दोस्रो दिनमा C Pay K। (क्लर्कको श्रीमती) लाई अन्तिम सम्मान तिर्दै
◊  काम गर्न सुरु गर्नु अघि - सेक्शन २
◊  TẾT समारोहहरूको लागि जाँदै - सेक्सन १
◊  TẾT समारोहहरूको लागि जाँदै - सेक्सन १
◊  पृथ्वी छुनु अघि - सेक्सन २
◊  पृथ्वी छुनु अघि - सेक्सन २
◊  भियतनाम चंद्र नयाँ वर्ष - vi-VersiGoo.
◊ आदि